【離乳食後期】野菜たっぷり♪煮る麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんじん、長ねぎを5～8mm角に切る。
- 2 小鍋に底から2cmくらいの水、粉末中華だし、1を入れて火にかける。
- 3 白菜、しめじも5～8mm角に切り、鍋に加える。沸騰したら、中火に近い弱火で煮込む。
- 4 豚ひき肉を湯通ししてから鍋に加える。
- 5 にんじんが歯茎で潰せるくらいになったら火を弱め、味噌、醤油を加え、鍋の中を混ぜながら同量の水で溶いた片栗粉を加え、とろみが付いたら絹ごし豆腐を1cm角くらいに切り加えて完成。
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