間違いなし♪鶏ささみオーロラソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ささみ ２００グラム
- ●塩コショウ 少々
- ●酒 大さじ１
- にんにく（みじん切り） １片分
- サラダ油 大さじ１
- 片栗粉 適量（大さじ１～２ほど）
- ケチャップ、マヨネーズ 各大さじ１
作り方
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1
【下準備】
ささみは一口大のそぎ切り（気になる方は筋を除く）。ビニール袋に●を合わせ、ささみを漬ける。冷蔵庫で１５分～２時間ほど置く。
注：下準備は調理時間に含めていません。
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2
【本調理】
ささみに片栗粉をまぶす（コツ参照）。
フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、ささみを炒める。焼き色が付いたら引っくり返す。
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3
反対側にも焼き色が付いたら火を止める。ささみをフライパンの端に寄せ、空いたスペースにマヨネーズとケチャップを入れて混ぜる（コツ参照）。このオーロラソースをささみにからめる。完成！
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関連情報
- 料理名
- ささみのソテー
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2019/03/24 20:46
間違いない！美味しかったぁ～(*´ω｀*)♪ささ身だしっ♪カロリー気にせずっ？！お腹いっぱいっ♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
レシピへのコメント
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みんな大好きな一品。
美味しくヘルシーで間違いなし！