さば缶と新じゃが芋のチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 新じゃが芋は、洗って５～６ｍｍ厚みの輪切りにする。水にさらさずそのまま鍋に入れる。玉ねぎは、薄切りにして鍋に入れる。
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2
●を加え蓋をして中火にかけ、煮立ったら弱火にする。新じゃが芋が柔らかくなるまでコトコト煮る。新じゃが芋に竹串が通るくらいになったら蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮る。
-
3
煮汁が少なくなり、とろみが出たら火を止める。（煮詰めてしまわず、少し煮汁が残る程度）
- 4 薄くオイルを塗ったグラタン皿の底に、さば缶の缶汁を小さじ２ほど入れる。（３）を半量ずつ入れ、さば缶の固形分を分け入れる。
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5
ピザ用チーズをのせ、更にさば缶の缶汁を小さじ１ずつかける。トースターまたはグリルでチーズが溶けるまで焼く。
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- 料理名
- さば缶と新じゃが芋のチーズ焼き
みどふぁど*ベシ874
福岡と大分の県境、のんびりへべれけ旦那と猫との生活です。
頑張り過ぎない料理ばかりですが、どうぞ宜しくお願いします。
醤油は、濃口に鹿児島の「母ゆずり」を愛用。大分･中津の高西醤油「甘露醤油」もお気に入り。
味噌は、合わせ味噌が普段使いです。
ブログもゆるく更新中：http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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rrrisa2018/12/17 19:48
簡単！もう一品がすぐにできました！
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