豚バラとターサイのオイマヨ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ肉（薄切り） １５０グラム
- ターサイ １５０グラム
- にんにく（みじん切り） 小さじ１／２
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ（炒め用） 大さじ１
- オイスターソース、マヨネーズ（仕上げ用） 各大さじ１
作り方
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1
豚肉は食べやすく切り、塩コショウする。
ターサイは１枚づつはがして洗い、長さ４センチぐらいに切る（大雑把に軸と葉に分けておく）。
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2
フライパンにマヨネーズ（炒め用）とにんにくを熱し、豚肉を炒める。
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3
焼き色が付いたら、ターサイの軸を加えて炒め合わせる。
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4
しんなりしたら葉も加えてざくっと混ぜ、すぐに火を止める（コツ参照）。フライパンにスペースを作ってオイスターソースとマヨネーズを混ぜる。このソースを絡めたら完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚バラとターサイの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2018/05/22 23:36
簡単♪( 〃▽〃)美味しいぃ～♪オイマヨは、美味過ぎるぅ～(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
レシピへのコメント
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オイスターソース＆マヨネーズで間違いなし♪