味しみ～美味～♪こんにゃくパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
刺身こんにゃくに砂糖をまぶし、もみこむ。そのまま３分ほど置くと水分が出るので、ざるに上げる。
-
2
ビニール袋に☆を合わせて刺身こんにゃくを入れ、もみこむ。１時間ほど冷蔵庫で放置（コツ参照）。
皿に盛り、お好みでキャビアをのせる。完成！
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関連情報
- 料理名
- こんにゃくの前菜
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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裏技を使えば、味がよく染みますよ。