ししとうの煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- ししとう １５０グラム
- サラダ油 大さじ１／２
- ☆出汁（or水＋出汁の素） １００ｃｃ（or水同量＋素小さじ１／４）
- ☆みりん、しょうゆ 各大さじ１
作り方
-
1
ししとうはへたを落とす。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、ししとうを炒める（うっすら焼き色がつくまでしっかり炒めると美味しく仕上がります）。
-
3
☆を加えて煮る。完成！
-
4
【冷やして】
冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ。
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- 料理名
- ししとうの煮びたし
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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シンプルが美味しい♪