ビニール袋でお袋の味？水菜の昆布茶漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水菜 １００グラム
- 昆布茶 大さじ１
- 唐辛子（なくても） １／２～１本（お好みで）
作り方
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1
水菜は根元を落とし、３等分ぐらいに切る（ビニール袋に入るように）。
唐辛子は種を取って輪切り。
-
2
ビニール袋に唐辛子と昆布茶を入れる。水菜も入れて、全体に行き渡らせる。少しもむとしんなりしてくるので、空気を抜くようにビニール袋を縛る。冷蔵庫で少し放置（コツ参照）。
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3
ビニール袋から取り出し、軽く絞る。食べやすく切る。完成！
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- 料理名
- 水菜の漬物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ラテアート212021/03/22 17:41
紫いろの水菜を育てたので、昆布茶で、漬物にしました。なんて簡単なレシピですねー。ありがとうございました。
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