ピリしゃき♪水菜とベーコンのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲッティ ２人分
- 水菜 １００グラム
- ベーコン ５０グラム（３枚ほど）
- にんにく（みじん切り、チューブ入りでも） 小さじ１／２～
- 唐辛子（種を取って輪切り） １本分
- オリーブオイル 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１／２
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
塩一つまみ（分量外）を加えた湯を沸かす。スパゲッティをアルデンテに茹でる（コツ参照）。
-
2
水菜は４～５センチ幅に切る。
ベーコンは細切り。
-
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ベーコンと唐辛子を炒める。
スパゲッティの茹で汁をおたま１杯分加え、この状態でスパゲッティが茹で上がるのを待つ。
-
4
茹で上がったスパゲッティをざるに上げ、３に加える。水菜も入れて混ぜる。
しょうゆと塩コショウで味を調える。完成！
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関連情報
- 料理名
- 水菜のスパゲッティ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ボンド子2016/04/28 06:46
とっても美味しかったです！レシピありがとうございました
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ペペロンチーノ風のピリ辛味で食欲が進みます。