しらたきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 結びしらたき １０個（お好みで増減しても）
- ごま油 大さじ１／２
- 唐辛子（種を取って輪切り） １本分
- ☆酒、みりん、しょうゆ 各大さじ１
- ☆砂糖 小さじ１
- いりごま 適量（小さじ１ほど）
作り方
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1
しらたきは熱湯で２分ほど下茹でする。ざるに上げて水気を切る。
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2
フライパンにごま油を熱し、しらたきと唐辛子を炒める。
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3
☆の調味料も加え、水分がほとんどなくなるまで炒り煮する。皿に盛り、いりごまを振ったら完成！
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関連情報
- 料理名
- しらたきのきんぴら
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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6にゃんこママ2020/10/29 18:03
こちらも美味しかったです(*^^*)YAMAT☆さんの味付けは我が家好みです♪ -
shao94442018/11/19 12:27
結び白滝好きの娘のために！お年頃の女の子にぴったり♪美味しかったです。 -
おっぱっぴー★2016/07/23 21:38
低カロリーおつまみで良いね～♪今にも動き出しそうな…ムーミンに出演させちゃう？にょろにょろちゃうか(笑)まだ夏が来ないけどビール呑んだら寒なった！美味感謝♥ -
テンテントッキーズ2016/06/23 19:52
結びしらたき並べると生き物みたいですね～(^○^)
楽しく美味しくいただきましたヽ(*´∀｀)ﾉ♪
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