わさびが香る♪青梗菜のハムマヨ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
青梗菜は軸（白い部分）と葉に分け、軸は１センチ幅、葉は４センチ幅に切る。
ハムは細切り。
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2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、青梗菜の軸を１０～２０秒ほど茹でたら、葉を加えて全体を沈めたら、すぐにざるに空ける。水にさらして絞る。
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3
青梗菜、ハム、☆の材料を混ぜる（コツ参照）。完成！
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関連情報
- 料理名
- 青梗菜の和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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のびのびた2021/03/28 10:06
わさびがとてもいいアクセントになり、美味しかったです！
レシピへのコメント
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わさびを効かせるのがポイント。
青梗菜のクセが和らいで美味しい♪