ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布を入れ、昆布だしをとります。

2. 2

   スープの材料を混ぜ合わせておきます。

3. 3

   昆布を取り除き、赤唐辛子1本、手順2の調味料を入れて熱します。

4. 4

   もつをボウルに入れて、水洗いします。
   脂分と臭みを取る為に、さっと湯引きしてもＯＫです。

5. 5

   きゃべつ、もやし、にらの順に鍋に入れ、サイドにモツを入れます。

6. 6

   にんにくのスライス、糸赤唐辛子をのせ、具材が柔らかくなるまで煮込みます。

7. 7

   しんなりとしたら、できあがり！
   〆はラーメンで♡