簡単で美味っ♪豚のオーロラソース焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り肉（こま切れなどでもOK） ２００グラム
- 【下味】マヨネーズ（キユーピー） 大さじ１
- 【下味】しょうが（すりおろす）、酒 各小さじ１
- 【下味】塩コショウ 少々
- ☆マヨネーズ（キユーピー）、ケチャップ 各大さじ１
作り方
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1
【下味】の材料を混ぜ合わせ、１０～３０分ほど豚肉を漬け込む（豚肉に塗る感じです）。
注：下味の時間は調理時間に含めていません。
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2
フライパンを熱し、漬けだれごと豚肉を焼く（マヨネーズの油分があるので、炒め油は不要）。
軽く焼き色が付いたら引っくり返す。
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3
両面に軽く焼き色が付いたら、肉をフライパンの端に寄せて火を消す。
空いたスペースに☆を入れて混ぜる。
このオーロラソースを豚肉にからめたら完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚肉の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2014/11/19 22:44
豚コマで作ってみましたぁ～(*^^*)♪美味しかったぁ♪(*´ω｀*) キャベツも、最後のソースと絡めてみちゃったぁ～♪美味いぃ～(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ
レシピへのコメント
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マヨネーズ・ベースの下味に漬け込んでおけば、安い肉でも（笑）大丈夫！
しっとり柔らかく仕上がるんです。