丸ごと美味♪坊ちゃんかぼちゃdeツナグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは洗い、キッチンペーパーでくるんで濡らす。さらにラップで包み、電子レンジ加熱（５００ワットなら６分。竹串が刺さるぐらいまで）。粗熱が取れるまで放置（この間、手順２～３へ）。

   

2. 2 たまねぎは薄切り。
   フライパンにシーチキン缶の油を熱し（ノンオイルタイプなら炒め油を引いてください）、たまねぎがしんなりするまで炒める。
   小麦粉も入れて、だまがなくなるまで炒める。

   

3. 3 牛乳を２～３回に分けて注ぎ入れ、その都度かき混ぜながら温める（とろみが出るまで）。

   

4. 4 （かぼちゃがまだ熱かったらラップごと冷水に浸す）
   かぼちゃの上の部分を切り、スプーンなどで中の種とワタを取り除く。
   中の果肉はかき出しておく（皮を破いてしまったら手順８～９参照）。

   

5. 5 ３のホワイトソースにかぼちゃの果肉を入れて混ぜ、シーチキン、鶏ガラスープの素も加える。塩コショウで味を調える。

   

6. 6 ５を４に入れる（写真右。具が余ってしまったら手順１０参照）。
   とろけるチーズをちぎってのせる（写真左）。
   オーブントースターなどでこんがり焼いたら完成（コツ参照）。

   

7. 7 【丸ごと食べられます】
   皮まで美味しいですよ♪

   

8. 8 【手順４で皮を破いてしまったら】
   側面なら破けてしまっても大丈夫（のはず。笑）。
   底に穴が開いてしまったら「補修」した方が無難です。

   

9. 9 穴をふさぐように果肉を置いたら、「補修」は完了！

   

10. 10 【手順６で具が余ってしまったら】
    具を別の容器に入れ、チーズをのせて、焼いちゃってください。

    

11. 11 ということで、かぼちゃグラタンおまけ付き。笑