豚バラと夏野菜のコチュマヨ炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
材料はこちらです。
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2
【コチュマヨ】の材料を全て混ぜ合わせ、【具材】を切ります。
※なすは水に浸しておきます。 -
3
フライパンでサラダ油を中火に熱し、鷹の爪を炒めます。
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4
そこへ豚肉を投入し、色が変わってきたら酒を回し入れます。
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5
続いて玉ねぎ、水を切ったなすを加え、しんなりするまで炒めます。
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6
ピーマンを投入し軽く炒めたら、【コチュマヨ】を加えて、強火で全体と絡めたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 簡単豚肉料理
- 料理名
- 豚バラと夏野菜のコチュマヨ炒め
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青森県の港町でのんびり料理しています。
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B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
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ゆきひろ12262020/05/24 23:06
コチュジャンとマヨネーズで味付けがまろやかになり美味しかったです。
レシピへのコメント
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ピリ辛濃厚 ご飯が進みます♪