緑黄色野菜たっぷりのヘルシーラザニア♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は緑黄色野菜を使いました。にんじん、じゃがいもの皮をむき、薄くスライス。かぼちゃは皮付きで薄くスライス。ほうれん草はさっと茹でて5㎝ほどにカットして下さい。

   

2. 2 かぼちゃ、じゃがいも、にんじんは硬いので一度シリコンスチームに入れ、レンジで柔らかくしておきます。

   

3. 3 各野菜が柔らかくなったら、軽く塩こしょうを振っておきます。
   次にミートソースとホワイトソースを作ります。

   

4. 4 ミートソースの作り方
   
   レシピID: 1200004812

   

5. 5 ホワイトソースの作り方
   
   レシピID: 1200004811

   

6. 6 ラザニアのパスタを茹でます。鍋にたっぷりの湯を沸かし、0.8％の塩（湯1リットルに対して8g）、オリーブ油を小さじ2くらいを入れる。ラザニアを袋の表示時間（約4分間)茹でます。

   

7. 7 これで全ての具材が揃いましたので、後はミルフィーユのように詰めていきます。

   

8. 8 耐熱容器の周りにオリーブオイルを軽く塗り、パスタ＋じゃがいも＋お好みの野菜＋ホワイトソース＋パスタ…と好きな順番で重ねていきます。

   

9. 9 最後トップにたっぷりのホワイトソースをのせます。

   

10. 10 横から見たらこんな感じです！

    

11. 11 最後にチーズをたっぷりのせ、オーブン200℃で15分ほど焼きます。

    

12. 12 できあがり！
    チーズが伸びる温かいうちにお召し上がり下さい。