楽天マート☆あったか豚汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉、長ねぎは1cm幅に切る｡ごぼうはたわしで洗い､半分に割って､斜め薄切りにする｡
- 2 人参は2mm厚さの半月切り､大根は2mm厚さの4ツ切りにする｡
- 3 こんにゃくは2mm厚さの薄切りにして下茹でし、豆腐は1cm角に切る｡
- 4 鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒め､色が変わったら､大根とごぼうを炒め､油がまわったら人参、こんにゃくを加えて混ぜ､酒をふり入れる｡
- 5 4にだし汁を注ぎ､アクを取りながら､野菜が柔らかくなるまで煮る。豆腐と長ねぎを加えてさっと煮たら､味噌を溶いて加えてひと煮立ちさせる｡
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- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- あったか豚汁
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