残ったカレーでカレーにゅうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 100g
- カレー 1カップ
- めんつゆ(3倍濃縮) 50ml
- 水 250ml
- *片栗粉 大さじ1
- *水 大さじ1
- 刻みネギ 大さじ1
作り方
- 1 そうめんを茹でて、一度水で洗いぬめりを取り、水気をきっておく。
- 2 鍋にカレー、めんつゆ、水を入れ、中火にかけひと煮立ちさせる。
- 3 *で水溶き片栗粉を作り、2にかき混ぜながら加え、とろみをつける。
- 4 3に1を加え、軽く麺を温めたら、器に盛り刻みネギを添える。
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