信州の郷土料理☆根曲がり竹とサバ缶のみそ汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
材料をそろえましょう！！
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2
根曲がり竹は、アク抜き不要。縦に包丁を入れて皮をむきます。
-
3
皮をむいた根曲がり竹を適当な大きさに刻みます。
-
4
鍋に湯を沸かし、刻んだ玉ねぎと３の根曲がり竹を煮ます。
-
5
サバの水煮缶は荒く身をほぐし、煮汁ごと４の鍋に投入します。
- 6 味噌を加えて味を調え、溶き卵を流し入れます。彩りに刻んだ小ネギを散らします。これで完成！
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- 根曲がり竹とサバ缶のみそ汁
信州ポーク
ビール大好き、ワイン大好きのクッキングぱぱです。妻と娘、息子のために美味しい食べ物を作り、自分も美味しくお酒を楽しみたいなあと思いながら料理を楽しんでいます。アバウトな男の料理です！！
ブログ「クッキングぱぱの太陽な生活」もよろしくお願いします！
http://plaza.rakuten.co.jp/otokoryouri/
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