ベトナム風生春巻き◉◉◉ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ササミをルクエに入れて電子レンジで3〜4分温めます。できたら写真のようにほぐします。
   ※温めている時に破裂することがあるので、少しカットしておくといいです。

   

2. 2 ・春雨はゆでておきます。
   ・にんじんは細く千切りに。
   ・レタスは一巻きにできるくらいの大きさ(半分ほど)に切ります 。
   ・エビは生の場合ゆで、生食用ならばそのまま使います。

   

3. 3 ライスペーパーは霧吹きで水を吹きかけます。霧吹きがなければ、さっと水をくぐらせます。
   そこにレタス、春雨、ニラ、にんじん、ササミを少しずつ並べクルクルっと巻き寿司のように巻きます。

   

4. 4 両サイドを閉じて、最後一巻きします。

   

5. 5 すぐに食べないときは、一つずつラップにくるんでおくと乾燥せず、また他の春巻きとくっつきません！

   

6. 6 カットしてチリソースをかけてお召し上がり下さい。
   ゴマドレッシングをかけても意外と合って美味しいです！