レンコンの味噌きんぴらレシピ・作り方

Name: レンコンの味噌きんぴら
Total time: 5 min
Yield: ３
Ingredients: レンコン 150g; ごま油 大さじ１; ★味噌 大さじ１; ★みりん 大さじ２; 白煎りゴマ 大さじ１; 七味唐辛子（一味や輪切り唐辛子でもよい） 少々

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5分以内
300円前後

kurapiyo2011

味噌味になると香ばしさがますようです。
シャキシャキでレンコン甘いです。

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

レンコン: 150g

ごま油: 大さじ１

★味噌: 大さじ１

★みりん: 大さじ２

白煎りゴマ: 大さじ１

七味唐辛子（一味や輪切り唐辛子でもよい）: 少々

作り方

1

レンコンはピーラーで皮をむき、縦半分に切ったらうすい半月に切り分けます。
2

鍋かフライパンにごま油を熱し、レンコンを炒めます。（中強火）
混ぜ合わせた味噌とみりんを加え、炒め合わせたら、ゴマ、七味をふります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油よりも焦げやすいので気を付けてレンコンはシャキシャキの食感を残します。

きっかけ

いつもと違う味付けに！醤油を味噌に変えて香ばしくしました。

公開日：2012/03/17

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kurapiyo2011 いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪ とても励みになります♡ 返信認証遅くなる時あります m(_ _)m 皆さんに認証したいので料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡) ♡簡単楽しく作れるレシピ♡ ♡気取らないお家ご飯♡ レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪　（＾＾）レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪