優しい味❀塩麹ミルクスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・人参・大根は、１cm角ぐらいの小さめに切る。
- 2 鍋にサラダ油小さじ１を入れて火にかけ、鶏ひき肉・玉ねぎ・人参・大根を炒める。水と中華スープの素を加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3 牛乳を加えて塩麹で味をととのえる。
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- 料理名
- スープ
みどふぁど*ベシ874
福岡と大分の県境、のんびりへべれけ旦那と猫との生活です。
頑張り過ぎない料理ばかりですが、どうぞ宜しくお願いします。
醤油は、濃口に鹿児島の「母ゆずり」を愛用。大分･中津の高西醤油「甘露醤油」もお気に入り。
味噌は、合わせ味噌が普段使いです。
ブログもゆるく更新中：http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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3 件
つくったよレポート（3件）
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あい56662013/06/04 12:15
ミルクスープが飲みたくて作ってみました。(じゃがいもも入れてみました。)美味しかったです♪また作りたいと思います☆ -
sweet child2013/03/13 07:40
残り野菜で作りました。卵とチーズも入れて♪塩麹がいいですね。 -
春野7262012/06/01 21:55
塩麹すごい！いつもと全然違うスープになりました。美味しかったです
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