【捨てないで！】パセリの茎ぺぺロンチーノ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パセリの茎 １０～１５グラム
- ベーコン １枚（２０グラム前後）
- 鷹の爪（赤唐辛子） １本
- にんにく（みじん切り、チューブ入りでも） 小さじ１／２
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- スパゲッティ １００グラム
作り方
- 1 塩一つまみを入れた熱湯でスパゲッティをアルデンテに茹でる。
-
2
使うパセリの量はこのぐらい。お好みで増減させてください。残ったら冷凍保存もできます（こつ参照）。
-
3
パセリの茎は粗みじんに刻む。ベーコンは薄切り。
-
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を炒める。香りが立ったら、パセリの茎とベーコンも入れ、軽く炒める。パスタを茹でているお湯をおたま1杯分入れ、この状態で待つ。
-
5
パスタが茹で上がったら４に入れて混ぜ、味をみて塩コショウで調える。完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- パセリの茎とベーコンのパスタ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
