ヘルシーだけど濃厚♪簡単！豆乳ゴマプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 このプリンは、豆腐もできる豆乳を使わないと美味しく出来ません。(*^。^*)
   私はいつも↓このスジャータの豆腐もできる有機豆乳を使ってます。

   

2. 2 下準備をします。
   ●耐熱容器にお水を入れ、ゼラチンを振り入れ、１５分くらいふやかしておく。
   ●（お好みで）今日はカップの下に市販の練りあんと栗の甘露煮を敷きました。

   

3. 3 お鍋に、豆乳、砂糖、練りゴマを入れ、弱火にかけながら良く混ぜ、湯気が上がるくらいまで温める。（沸騰させない）

   

4. 4 ふやかしておいたゼラチンを、レンジにかけて溶かす。（１０００ｗで２０秒くらい）

   

5. 5 溶かしたゼラチンを、３に入れて混ぜ、ボールに移し、氷水にあてながら、ゴムベラでとろみがつくまで混ぜる。（１０分くらい）

   

6. 6 カップに入れて、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。（１～２時間）

   

7. 7 お好みで..トッピング♪
   写真↓は生クリーム、栗の甘露煮、甘納豆、すりゴマです。