セロリとにんじんと白きくらげの中華風あえ物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 セロリは１．５ｃｍ角に切る。にんじんは薄切りにし、セロリと同じ位の大きさに切る。白きくらげは水でもどし、固い部分を取り除いて一口大に切っておく。
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2
鍋にお湯を沸かし、セロリ、にんじん、白きくらげの順に入れ、湯通しする。ざるにあけ、水を切って冷ます。
★歯ごたえが残る程度に湯通ししてください★ - 3 ボウルにセロリ、にんじん、きくらげと塩、ごま油を入れ、和えれば出来上がり。
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はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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