えのきと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
えのきはいしづきをおとし、1ｃｍぐらいに切る。
油揚げは油抜きをして、横に半分に切ってから、端から細切りにする。 - 2 鍋に水とだしの素、1を入れ、火にかけしばらく煮る。
- 3 一度火を止め、味噌を入れてから、再び煮て最後に小口切りにした細ネギを入れ、器に盛る。
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