お手軽★カリフラワートマト炒め（西紅柿炒菜花） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
カリフラワーは一口大に切って熱湯で２分下茹でしておく。トマトはさいの目切りに、ねぎはみじん切りにしておく。
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2
中華鍋を中火にかけ、ねぎを炒める。香りが出たらトマトを入れ、つぶしながら炒める。
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3
トマトがくずれたら、ケチャップと塩、砂糖を入れ、全体が混ざってペースト状になるまで炒める。
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4
下茹でしたカリフラワーと水大さじ２を入れ、炒め煮にする。汁気がほとんどなくなったら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- カリフラワー
- 料理名
- カリフラワートマト炒め
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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