塩とごま油だけ！シンプルなピータン豆腐（皮蛋豆腐） レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ピータンは１センチ角のさいの目切りに、ねぎはみじん切りにする。
- 2 豆腐を半分に切り、小鉢に入れる。
- 3 豆腐の上にピータン、その上にねぎを載せ、塩を振ってごま油をたらしたらできあがり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- ピータン豆腐
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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