うんまいどー北海道♪石狩ご飯？ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
米を研ぎ、できれば３０分～１時間ほど水に浸しておく（この間、手順２へ）。水を少し捨て、牛乳と★の調味料をすべて入れてから、水加減を普通（２合の目盛りまで）にする。
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2
たまねぎはみじん切り。キャベツはざく切り（芯は粗みじん）。
今回はにんじん（１／４本、銀杏切り）も加えました。
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3
米の上にたまねぎを（にんじんも）のせ、次にキャベツを敷き、最後に鮭の切り身を置く。炊き込みモード（なければ普通でＯＫ）でスイッチオン！
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4
炊き上がったら、鮭の骨を取り除く（ここは丁寧に！）。ざくっと混ぜたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 鮭の炊き込みご飯
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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