美味すぎ！鶏の手羽元とごぼうのコーラ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ごぼうはたわしで洗い、包丁の背で皮を薄くこそげる（こすり取る）。３～４センチに切り、水に１５分くらいつけておく。
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2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏手羽元に焼き色をつける。（中まで火が通らなくても大丈夫）
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3
【圧力鍋の場合】
コーラ、しょうゆ、ねぎの青い部分、しょうがスライスを入れ、鶏肉とごぼうも入れる。高圧で１０分加熱。
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4
圧が取れたらふたを外し、あればゆで卵（殻をむいてね）を入れる。煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めたら完成！
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5
【普通の鍋なら】
落し蓋をして、煮汁がほとんどなくなるまで、ことこと１時間くらい煮込んでください。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏の煮込み
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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