長芋の酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長芋 80ｇ
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 小さじ２
- 酢 小さじ２
- みりん 小さじ１
- かつお削り節 ５ｇ
作り方
-
1
長芋は皮を剥き酢水にしばらくつける。
長芋の表面の水分を拭き取ってから角切りにしてボールに入れる。 -
2
めんつゆ・酢・みりんをボールに加えて長芋と和える。
最後にかつお削り節を加えて和えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 長芋
もぐもぐばばち
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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