ほっこりポトフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 手羽元をフォークで数箇所穴をあける。
- 2 みじん切りしたニンニクとオーリーブオイルを鍋に入れてあたたまったら、手羽元をいれて焼き目をつける。
- 3 お肉に火が通ったら、乱切りにしたにんじんとじゃがいもと、くし切りにした玉ねぎをいれる。
- 4 ある程度油が回ったら、水、ローリエ、白ワイン、コンソメ、塩胡椒を加えて弱火でコトコト煮る。
- 5 味を見て少し薄いなと思ったらコンソメor塩胡椒orめんつゆで調整して、盛り付けてパセリをのせて完成。
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