煮あずきで作るお汁粉 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切り餅 ２切れ
- 煮あずき 100ｇ
- 水 300㏄
- 砂糖 50ｇ程度
- 塩 少々
作り方
- 1 煮あずきと水を鍋に入れて蓋をして20分程度コトコト煮る。
- 2 砂糖を加えてよく混ぜ合わせならもう５分煮て、塩を加えて味を調える。
- 3 切り餅をトースターで４〜５分程度焼いてお椀に入れ、２.をよそったら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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やまどり ましゆ2022/01/08 18:05
おいしくできました！塩の代わりに塩昆布を使ってみました。
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