エビフライ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
エビの皮を剥き腹ワタ背ワタを楊枝でとる。
ザルに入れ、水洗いをする。
油が跳ねないようしっぽを包丁で半分切る。 - 2 ビニール袋に小麦粉とエビ入れ振る。
-
3
玉子を器に入れ混ぜる。
ビニール袋からエビを取り出し、玉子につけた後、パン粉をつける。 -
4
ちくわを半分に切り同様に小麦粉、玉子、パン粉をつける。
(お好みで) - 5 キャベツを食べやすいサイズに切り皿に移す。
- 6 フライに油を入れ、180度にし、4から5分程度揚げる。
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