【旬】タケノコの玉子ご飯 レシピ・作り方

【旬】タケノコの玉子ご飯
  • 約10分
  • 1,000円前後
あきちゃんで~す
あきちゃんで~す
旬のタケノコを玉子ご飯と一緒に食べました

材料(1人分)

  • 湯がいたタケノコ 50g程度
  • 玉子 1~2個
  • ご飯 約200g前後
  • 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1 タケノコは部位によって固さが違うので切り方を変えます

    ・根元…繊維を断つように5㎜幅にいちょう切りにします
  2. 2 タケノコは部位によって固さが違うので切り方を変えます

    ・穂先…縦の繊維に沿って厚さ約5㎜位に切る
  3. 3
  4. 4 茶碗に玉子と白だし大さじ1を入れ混ぜます
  5. 5 ご飯をいれ混ぜます
  6. 6 タケノコを乗せ完成です。
  7. 7 好みで木の芽やしそを乗せてもおいしいです
  8. 8 〈ご飯のレシピ〉
    ぜひ食べてみてください♪
  9. 9 白ご飯
    レシピID:1190023315
  10. 10 お米に黒米ひとまわし足して

    黒米ご飯を使用して栄養UP

    レシピID:1190023267

きっかけ

タケノコがスーパーに出回ったので、タケノコを楽しみました

おいしくなるコツ

温かいご飯を入れてください。 生っぽく感じたらレンジで600W10秒位から足してください。熱しすぎると卵が固まるから注意です 白だしでなく醤油でも美味しいです

  • レシピID:1190022762
  • 公開日:2021/05/11
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つくったよレポート(2件)

  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2022/08/27 14:34
    【旬】タケノコの玉子ご飯
    あきちゃん☺️冷凍していた家で収穫したタケノコで玉子ごはん作りました✨とてもおいしかったです♥️
    レポ、ありがとうございます(*゚ー^)
  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2021/05/18 03:43
    【旬】タケノコの玉子ご飯
    美味しかったです

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