レンジで 本格味な中華甘酢あん レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
ゴマ油以外の材料を耐熱容器に入れ、片栗粉が沈殿しないよう良く混ぜ、レンジ５００ｗで１分加熱。
-
2
取り出して混ぜ、40秒加熱。
取り出して混ぜ20秒加熱。
という具合に、時間を減らしながら、とろみがつくまで加熱。 -
3
いったん、とろみが付いてから、20秒ずつ加熱、混ぜるを2回程度繰り返す。これにより、粉くさみを取り、持続しやすいあんにする。（コツです）
ゴマ油を回しかけて混ぜる。
-
4
＊使用例としては、
ネギ入り玉子焼きや、ゴマ油が効いているため、あんかけ焼きそばなどにも合いますよ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
johnny_bean2021/05/22 09:39
レンジでぐるぐる、最初はどうなるかなーと思ったけどちゃぁんととろみがついて…仕上げのごま油でうっとり風味。冷凍肉団子に、でしたが超レベルアップソースをドモゴチ様
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
