鮭の甘酢煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎはスライスする。
スナップえんどうはすじをとり塩茹でする。 - 2 鍋に鮭と玉ねぎを入れ100㏄程度の水と鶏ガラスープの素を入れて中火にかける。
- 3 ※の調味料を混ぜ合わせてから鍋に加え、鮭に火が通るまでコトコト静かに煮る。
- 4 塩・こしょうで味を調えたら、スナップえんどうを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5 鮭をお皿に盛り付けとろみのついた煮汁をかけ、スナップえんどうを飾ったら出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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魚の臭みもなくなります。