宅飲みのつまみに トースターで手羽元のマリネ焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏手羽元 ４本
- ★砂糖 ３ｇ
- ★塩 ２本指で一つまみ
- ★コショウ ３振り
- ★レモン汁 小さじ１
- ★オリーブオイル １０ｃｃ
- ドライバジル 適宜
- 粗びきブラックペッパー 適宜
作り方
-
1
食品用ポリ袋に、手羽元をいれ、材料のうちの★を全て加えて、軽くもみ一晩から丸一日冷蔵庫へ。
焼く１5分前に冷蔵庫から出す。 -
2
トースター皿にアルミホイルをしいて、肉を皮を上にして並べドライバジルを振りかけ
１５分加熱。
途中焦げそうなら上下を返す。
皮が上の状態にして庫内で余熱で５～１０分おく。
- 3 仕上げに、ブラックペッパーをふりかける。
- 4 【補足】焼き時間は、ご家庭のトースターのワット数などにもよりますので、中まで火が通るのを目安に調整くださいね。
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