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ダイエッターや筋トレの味方★砂肝とニラもやし炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1〜2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ダイエッターや筋トレの味方★砂肝とニラもやし炒め
  • 300円前後

低カロリーで高タンパクな砂肝を使ったおつまみです。ビールにあうピリ辛な一品。夜ご飯としても◎

作り方

  • 1

    砂肝を食べやすい大きさにきる。
    にらは3〜4cm程度の長さに切っておく。

  • 2

    フライパンに★を入れて中火にかけ、ニンニクの香りがたってきたら砂肝を入れて炒める。
    油が全体に絡んだら、塩こしょうを入れてさらに炒める。

  • 3

    火を強火にし、ニラともやしを入れ炒める。
    水気がなくなったら火を止め、最後にごま油②を回し入れ、できあがり。

きっかけ

低カロリー高たんぱく質な砂肝のおつまみが作りたくて。

おいしくなるコツ

3の工程で水気がなくなるまで強火でサッと炒めてください。
また、塩こしょうを味覇(ウェイパー)に変えると、たちまち中華風に!できあがりに七味をかけてもピリ辛でおいしいです。

レシピID: 1190021240

公開日:2020.07.12

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