久世福商店万能だしで簡単美味♡ひじき炊き込みご飯 レシピ・作り方

久世福商店万能だしで簡単美味♡ひじき炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
おちゃのこサイフォン
おちゃのこサイフォン
久世福商店さんの万能だし、さすがっの美味しさです。ひじきの煮物は苦手な我が家の男子達もこれはパクパクお気に入りです^_^

材料(6人分)

  • 2合
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • 万能だし(有塩) 1パック
  • 乾燥ひじき 8g
  • 油揚げ 1枚
  • にんじん 中1/2本

作り方

  1. 1 ひじきは水に20〜30分浸しておく。
  2. 2 米を研いだら炊飯器に入れ、酒と醤油を加えてから炊飯器の2合のメモリまで水を加える。だしをパックから出して全部ふりかけ、かき混ぜる。最低20分は浸水させる。
  3. 3 油揚げはキッチンペーパーで挟み、上から押して油を取る。横半分に切ってから細切りにする。
  4. 4 にんじん1/2本も細切りに、ひじきは水を切り長ければ食べやすいサイズに切る。
  5. 5 米の上に4を乗せて、かき混ぜずにそのまま炊きます。
  6. 6 久世福商店の万能だし、便利で美味しいです。千代の一番の有塩だしでも同量で美味しくできます。

きっかけ

万能だしをいただいたので、子供が好きな炊き込みご飯にも使ってみました。

おいしくなるコツ

餅米0.5合+米1.5合にすると、もちもち感がUPして更に美味しくなります。もちもちが好きな方はもっと餅米の分量を増やしても良いと思います。

  • レシピID:1190020550
  • 公開日:2020/04/14
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