魚嫌いも美味しいと絶賛♡ブリのバター照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブリは両面塩をふり、10分ほど置いたら、キッチンペーパーで水分をとる。

   

2. 2 両面うすく小麦粉をふる。

   

3. 3 フライパンに薄く油をひき、中火で両面1分ずつ焼く。

   

4. 4 余分な油をキッチンペーパーでふきとる。

   

5. 5 酒をふりいれ、蓋をして1分ほど待つ。

   

6. 6 蓋をとり、余分な水分をふきとる。

   

7. 7 はちみつとしょうゆを加え、ぶりに煮からめる。

   

8. 8 バターを落とし、ブリとからめ、火を止めて完成。