圧力鍋で蒸し大豆 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大豆 250g
作り方
- 1 大豆をサッと洗い、水に8〜12時間つけておく。
- 2 圧力鍋な入る耐熱ボールに水を切った大豆を入れる
- 3 ボールを蒸す要領で圧力鍋にセットし、強火でピンが上がってシューシュー鳴り始めたら中火にして17分加熱する
-
4
大量に出来るので、すぐに使わない分は袋に入れて冷凍保存します。料理に入れる時はそのまま入れて使えます。
冷凍保存すれば3ヶ月程持ちます。
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そのままおやつにもなります。