揚げ肉団子のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにして熱した鍋に材料外油小さじ1で炒める。
   キャベツは洗い5センチ位のザク切りにしておく。

   

2. 2 ボールにひき肉と炒め玉ねぎ、生姜チューブを入れてよく混ぜる。

   

3. 3 3センチ位のボール型に成形。

   

4. 4 フライパンに油を入れ中火にし3の肉団子を10分位揚げる。

   

5. 5 揚げた肉団子は冷ましておく。
   鍋に水、ザク切りしたキャベツとコンソメキューブを入れ中火で10分熱してスープを作る。

   

6. 6 5の鍋に肉団子を入れ中火で10分程度温め完成。