戻りガツオのタタキ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 カツオを3枚におろす。半身を塩を振ってからフライパンで表面を軽く焼いてから氷水につけて水気をペーパーで拭く。お好みの大きさにカットする。
- 2 生姜をすりおろし、薬味を粗みじん切りにする。
-
3
皿に綺麗にもって生姜を山のように盛りネギを多めに散らせば完成。
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影熊
気軽にパッと作れる料理から、少し手の込んだ料理まで幅広く投稿しようと思ってます。
釣り好きで捌くのも好きなので、釣った魚で美味しく作れるように投稿していきたいと思ってます。
気に入って頂けたら作ってみて下さい（＾Ｏ＾☆♪
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