超簡単で美味しい！鶏もも肉のしょうゆ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚（700gくらい）
- サラダ油 小さじ1
- ☆しょうゆ、みりん、酒 各大さじ 2と1/2
- ☆砂糖 大さじ 1
- ☆水 150〜200ccくらい
作り方
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1
鶏もも肉の余分な脂やすじは、切り取って捨てる。テフロン加工のフライパンにサラダ油をひいて熱し、皮面を数分かけて、きつね色になるまでしっかり焼く。
ひっくり返して、さっと焼く。
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2
☆を入れて約13分煮る。
（目安:沸騰するまで1分強火、沸騰したら弱火で片面6分ずつ）
もし煮汁が煮詰まりすぎたら、焦げないように少し水を足してください。
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3
鶏もも肉をまな板に取り出して、お箸で食べ易い大きさに切る。
タレは、ちょうど良い煮詰め具合（画像参照）になるように、水っぽすぎるなら強火で煮詰めてください。
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4
タレをかけて盛り付けてください。（このタレをご飯にかけて食べると、ご飯がいくらでも食べられちゃいます〜！）
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