簡単♪美味しいタンメン レシピ・作り方

簡単♪美味しいタンメン
  • 約15分
オレガノミントス
オレガノミントス
お家で手軽な美味しさ(^.^)

材料(2人分)

  • 中華麺 2玉
  • にんにく ひとかけ
  • ○白菜 3~4枚
  • ○人参 1/3本
  • ○椎茸 2個
  • ○豚肉又はイカ・海老・等お好きな魚介 60g~80g
  • 660cc
  • ★創味シャンタン(粉末) 小さじ4
  • ●醤油 小さじ1/2
  • ●コショウ・ごま油 少々
  • 適宜

作り方

  1. 1 麺を茹でるお湯を沸かしておく。
  2. 2 にんにく・椎茸は薄切り、人参は半月切り、白菜は芯の部分は細切り葉はざく切りにする。豚肉、魚介は食べやすい大きさに切る。
  3. 3 フライパンに油(分量外)とにんにくを入れ熱し香りが出たら○を炒める。水を入れ煮る。材料に火が通ったら★を入れ全体を混ぜ合わせる。
  4. 4 ●で味を調え味見をし、薄く感じたら塩適宜で調整する。
    中華麺を茹であげ、スープを注ぎ出来上がり。

きっかけ

タンメンが好きなので自己流に作ってみました(^.^)

おいしくなるコツ

味見してちょっと物足りなく感じたらスープの素は足さず、塩で味が締まります(^.^)

  • レシピID:1190019467
  • 公開日:2019/05/03
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