大根とちくわの冷製おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は半月切りにする。
   ちくわは斜め切りにする。

2. 2

   鍋に大根・人参・ちくわを入れひたひたに水加える。

3. 3

   めんつゆとみりんを加えて火にかけ、蓋をしてコトコト煮込む。

4. 4

   大根・人参に火が通たら火を止め、粗熱をとる。

5. 5

   粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。