アボカド入りスクランブルエッグといわしの蒲焼丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レタスは洗って水気をよく切り、食べやすい大きさにちぎっておく。
- 2 耐熱容器に卵を割り入れて溶きほぐす。アボカドの皮と種を取り除いて1cm角に切ったものとマヨネーズを卵に混ぜ、600wの電子レンジで1分加熱→混ぜるを好みの固さになるまで繰り返す。
- 3 どんぶりにご飯をよそい、レタスを敷いて、②のスクランブルエッグをのせる。いわしの蒲焼缶を開け、箸で一口大に分けながらのせる。缶に残ったタレもかけてください。
- 4 白ゴマとマヨネーズをトッピングし、ポン酢醤油をかけたら完成です。
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＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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