HBで作る☆レーズンとクルミのケーキ レシピ・作り方

HBで作る☆レーズンとクルミのケーキ
  • 1時間以上
  • 300円前後
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
オレンジピールの代わりにみかんの皮を使っています。

材料(1本人分)

  • マーガリン 80g
  • 砂糖 70g
  • 2個
  • 牛乳 30㏄
  • レモン果汁 大さじ1
  • バニラエッセンス 数滴
  • 薄力粉 180g
  • BP 小さじ2
  • *レーズン 70g
  • *クルミ 30g
  • *みかんの皮 1個分

作り方

  1. 1 薄力粉・BPはボールに入れて泡だて器で混ぜ、よく空気を含ませておく。(またはふるいにかける)卵は室温に戻して溶いておく。
  2. 2 クルミとみかんの皮は粗く刻む。
  3. 3 パン釜に羽をセットして、*以外の材料を上から順に入れていく。
  4. 4 ケーキコースの焼き上がりの色うすめでセットして、スタートボタンを押す。
  5. 5 粉落としブザーが鳴ったら、ふたを開けてパン釜の周囲に付いた粉をゴムヘラで底までしっかりと落とし、*を加えふたを閉めスタートボタンを押す。
  6. 6 焼き上がったたらすぐに取り出して、クーラーで粗熱をとる。
  7. 7 温かいうちにラップでしっかり包んで冷ます。
  8. 8 食べる前にカットして、召し上がれ。

きっかけ

みかんの皮を捨てるのがもったいなかったので、ケーキに入れて焼いてみたら、美味しかったです。

  • レシピID:1190017878
  • 公開日:2018/02/16
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