【アレンジ丼】ピリ辛がたまらない♡キムチ親子丼 レシピ・作り方

【アレンジ丼】ピリ辛がたまらない♡キムチ親子丼
  • 約30分
  • 300円前後
HAREI
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色味にネギやカイワレを飾ってもオシャレですね♪

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キムチ お好みで30g位
  • ★水 80cc
  • ★だしの素(顆粒) 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1.5
  • 2個

作り方

  1. 1 鶏もも肉は一口大に切り、表面に焼き色がつくくらいに、軽く焼きます。

    ※全部火が通ってなくてOKです。
  2. 2 一度鶏もも肉を取り出し、スライスした玉ねぎをしなっとするくらいまで炒めます。
  3. 3 キムチを加え、水分を飛ばすように炒めます。
  4. 4 鶏もも肉をフライパンに戻し、材料★を加え、フタをします。

    沸騰してから5分ほど煮込み、鶏もも肉に火を通します。
  5. 5 卵をまわしいれ、お好みの固さの一歩手前で火を止め、フタをして最後は余熱で火を通します。

    出来上がり♪

きっかけ

大好きなキムチをアレンジ料理に使いたくて♪

おいしくなるコツ

キムチ好きの人は、上からさらにキムチをのっけて食べるのも◯

  • レシピID:1190017401
  • 公開日:2017/11/23
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