春キャベツのトマトシチュー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
春キャベツはざく切りにする。太い葉脈部分はスライスする。
鶏むね肉とじゃがいもは一口大にカットする。 - 2 えのきは食べやすい長さにカットする。
- 3 鍋にトマト缶の中身を取り出し、ポテトマッシャーなどでトマトをつぶす。
- 4 顆粒コンソメ・水150㏄程度を鍋に入れ、さらにじゃがいも・鶏むね肉・えのき・冷凍コーンを加えて火にかける。
- 5 じゃがいもに８割程度火が通ったら、ココナッツミルクとキャベツを加える。
- 6 キャベツがしんなりしたら、塩で味付けして出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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ココナッツミルクで優しい味に仕上げます。